| Odrůda | Varný typ | Popis |
| Antonia | A | pevná lojovitá dužina, vhodné na salát, přílohové, vaření ve slupce |
| Adéla | B | vhodné na salát, přílohové, vaření ve slupce, kaše, knedlíky |
| Bernina | A-B | vhodné na salát, přílohové, vaření ve slupce, kaše |
Červené
| Odrůda | Varný typ | Popis |
| Esmee | B | vhodné na vaření ve slupce, přílohové, kaše, knedlíky, hranolky, bramboráky |
| Laura | B | sytě žlutá dužina, vhodné na vaření ve slupce, přílohové, kaše, knedlíky, hranolky, bramboráky |